Ecco un modo divertente e molto colorato di presentare un dessert al cucchiaio dopo le feste pasquali. In pratica si tratta di una crema leggera al mascarpone, come si preparar per il tiramisù, insieme alla frutta. Il tutto dentro all’uovo di cioccolata che, oltre a rendere questo dessert molto carino, è il classico tocco in più perchè potrete divertirvi a staccarne qualche pezzetto per creare una sorta di cucchiaino da intuffare direttamente nella crema!
Diciamo che se lo fate piccolino è davvero il dessert ideale per una cenetta romantica piccante!!!! Finger food…e non solo!
AuthorToscane DI GustoCategoriaDesserts, DolciDifficoltàBeginner
Fare una crema al mascarpone montando prima i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi ed incorporare poi il mascarpone.
Montate a parte le chiare ed incorporatele poi alla crema.
Dividete la crema in due ciotoline.
A parte frullare 5-6 fragole ed unire questa purea ad una delle due parte di crema al mascarpone .
Tagliate adesso l'uovo di cioccolato a metà utilizzando questo trucchetto: portate ad ebollizione un pò d'acqua ed immergetevi la lama di un coltello con cui andrete a tagliare perfettamente a metà l'uovo. (Potete anche scaldare la lama direttamente sul fuoco).
Dentro la metà dell'uovo iniziate a comporre il tiramisù facendo degli starti iniziando dalla crema, aggiungete poi un pò di frutta e qualche pezzettino di colomba. alternate la crema con la purea di fragole a quella normale.
Decorate infine a vostro piacimento e lasciate in frigo per almeno 3 ore.
Ingredienti
Istruzioni
Fare una crema al mascarpone montando prima i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi ed incorporare poi il mascarpone.
Montate a parte le chiare ed incorporatele poi alla crema.
Dividete la crema in due ciotoline.
A parte frullare 5-6 fragole ed unire questa purea ad una delle due parte di crema al mascarpone .
Tagliate adesso l'uovo di cioccolato a metà utilizzando questo trucchetto: portate ad ebollizione un pò d'acqua ed immergetevi la lama di un coltello con cui andrete a tagliare perfettamente a metà l'uovo. (Potete anche scaldare la lama direttamente sul fuoco).
Dentro la metà dell'uovo iniziate a comporre il tiramisù facendo degli starti iniziando dalla crema, aggiungete poi un pò di frutta e qualche pezzettino di colomba. alternate la crema con la purea di fragole a quella normale.
Decorate infine a vostro piacimento e lasciate in frigo per almeno 3 ore.