Le nocciole, o le mandorle, rese croccanti e caramellate con lo zucchero sono, almeno in Toscana, un must delle fiere di paese. Ricordo con tanta nostalgia quando ne facevamo scorpacciate…
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Torta svuotafrigo
L’ideale per quando nel frigorifero restano pochi ingredienti. Mescolateli e fateci una bella torta salata, perfetta come antipasto ma che potrete servire anche in alternativa ad un secondo.
Panini per hamburger con lievito madre
I panini per hamburger, burger buns, mettono allegria solo per il fatto che la mente si ricollega subito al modo di fare festa tutto americano nelle occasione più disparate! Sono…
Asparagi in crosta
Il consiglio furbo per snack, aperitivi, stuzzichi o l’alternativa alle torte salate! Conquisterete i vostri invitati con questo finger food buono, sano e bellissimo!!!
Insalatona primavera con maionese di rapa rossa
Noi siamo delle romantiche e cerchiamo di catturare la bellezza che ci circonda e riportarla anche nei nostri piatti. Eh si! perchè anche l’occhio vuole la sua parte, quindi quando…
Panna cotta al Gin e croccante salato
Questo è proprio un trionfo di bontà! Il Gin nella panna cotta è un tocco davvero eccezionale, in più il croccante salato è davvero una cosa divina!
Crostoni svuotafrigo di primavera
Avete presente quando aprite il frigo, non avete fatto la spesa, e avete qualche avanzo di verdure, qualche avanzo di formaggio….ma tutte cose che da sole non sarebbero sufficienti a…
Chips di croccante salato ai fiori di rosmarino e granella di mandorle
Cercate qualcosa di diverso? sfizioso? dolce?salato? uno snack per chiudere in bellezza? un sapore che vi rimandi alla Toscan? Ecco….vi siete imbattuti nella ricetta giusta! Questo croccante salato raccoglie mille…
Peperoni in agrodolce
Ricetta che si sposa benissimo per accompagnare secondi piatti di carne, bolliti o anche formaggi. Per un antipasto sfizioso o un contorno goloso!
Mousse di prosciutto cotto di Cinta Senese
Questa mousse è perfetta per antipasti e aperitivi. Il prosciutto di Cinta Senese è un prodotto tipicamente toscano che inizia pian piano a farsi conoscere anche fuori della nostra regione….