Corsi di Cucina

Le nostre lezioni di cucina vogliono essere più di ogni altra cosa il  modo per trascorrere piacevolmente insieme qualche ora in compagnia dei nostri ospiti, condividendo la passione per il cibo, chiacchierare cucinando scambiandoci opinioni e idee. Un modo per conoscere nuove culture e tradizioni e, perchè no, fare nuove amicizie. 

Ogni cooking propone la pasta fresca fatta a mano come facevano le nostre nonne. I corsi hanno una durata di circa 4 ore e si svolgono il LUNEDI’ o il MERCOLEDI’. Al termine della cooking ci gusteremo insieme i piatti preparati. Vi proponiamo a scelta due menù tradizionali.

Possibilità di organizzare CENE PRIVATE O MENU PARTICOLARI SU RICHESTA.

MENU CONTADINO

Il corso prevede la degustazione di salumi tipici toscani e a preparazione di piatti semplici della tradizione culinaria toscana. Saranno svelati alcuni semplici trucchetti che vi aiuteranno nella preparazione dei piatti da gustare a casa in famiglia o in occasione di cene o eventi con i vostri amici. La preparazione dei piatti prevede al termine della cooking class i piatti che avrete preparato insieme a noi saranno serviti in una cena informale da gustare inseme o privatamente.

Cooking class adatta a chi non è abituato a cucinare come a cuochi esperti che abbiano voglia di cimentarsi nelle ricette toscane.

Costo della cooking class: euro 70 a persona
(4 h di corso. Il vino non è incluso)

  • ANTIPASTO
  • PASTA FRESCA FATTA A MANO (Pici / Tagliatelle / Gnocchi / Tortelli, la scelta dei piatti in base alla stagionalità e alla proposta dello chef)
  • SECONDO PIATTO
  • DOLCE (Tiramiù/ Crostate/Cantucci)

 

MENU CICCIA CON BISTECCA ALLA FIORENTINA

Se volete davvero sperimentare i sapori tipici toscani questa è la cooking che fa per voi. I più golosi non potranno infatti resistere alla prelibatezza della carne “cotta alla brace”, condita solamente con del buon sale marino, pepe e olio, la Bistecca alla Fiorentina è davvero la regina delle tavole durante i pranzi della domenica.

Assaggiare per credere!

Cooking class adatta a chi vuole imparare le tecniche della cottura barbecue tradizionale toscana. Non importa che siate esperti cuochi,  con questa cooking stupirete i vostri ospiti  una volta tornati a casa.

Costo della cooking class: euro 100 a persona
(4 h di corso. Il vino non è incluso)

  • ANTIPASTO
  • PASTA FRESCA FATTA A MANO (Pici / Tagliatelle / Gnocchi / Tortelli, la scelta dei piatti in base alla stagionalità e alla proposta dello chef)
  • BARBECUE TOSCANO CON BISTECCA FIORENTINA
  • DOLCE (Tiramiù/ Crostate/Cantucci)

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