Impiegata, cuoca, mamma.

“La passione per il cibo sano e genuino e le tradizioni della cucina casalinga mi appartengono. Per me non c’è cosa più divertente e più bella di poter mettere a tavola una bella tavolata di persone.

Mi piace sperimentare, provare ricette nuove, inventare abbinamenti di sapori inusuali. Il tutto condito sempre da ciò che mi è stato insegnato dalla mia famiglia, la cucina tradizionale toscane, anzi sangimignanese per l’esattezza.In casa mia le donne hanno sempre cucinato e io ho appreso da loro piccoli trucchetti, i sapori veri delle nostre campagne e anche la velocità nell’organizzazione che certe massaie devono avere per mettere a tavola diversi ospiti.

Ho deciso di condividere questa passione con tutti voi. Perchè non c’è niente che mi entusiasmi e metta più allegria di stare ai fornelli. E saper tramandare tutto questo è davvero bellissimo!”