Non ricordo un pranzo domenicale dalle nonne senza il dolce alla fine! Questo è senza dubbio un MUST per le torte in Toscana. Semplice con la crema pasticcera è la torta…
Pappa al pomodoro
Tra le nostre ricette toscane ovviamente non poteva mancare la classica e toscanissima pappa al pomodoro. Io amo prepararla in un modo semplicissimo come mi ha insegnato una vecchia amica…
Ricetta crespelle dolci e salate
Questo impasto è la base che potete utilizzare per crepes dolci o salate. La farcitura sarà a vostra scelta. Ottime calde con la tradizionale Nutella, o marmellata. Personalmente a me…
Come preparare il burro fatto in casa
La ricetta è semplicissima, sana e nutriente. Vi divertirete anche con i più piccoli a fare da soli il burro fatto in casa! Quello che vi serve è solamente un…
Muffin ai due cioccolati e banane
Questa ricetta ce la passa Margherita, giovane e promettente chef! Lei ha saputo unire due ricette anglosassoni in un colpo solo, i famosi muffin al cioccolato e il banana bread…
Penne con salsiccia croccante, porri e curry
I porri sono un prodotto piuttosto utilizzato nella cucina toscana, così come la cipolla e i cipollotti. Il porro, infatti, è una liliacea così come aglio, cipolla, scalogno, il suo…
Torta alle carote della maestra Francesca
Questa torta è davvero salutare ed è buonissima soprattutto per la colazione. Soffice e dolce in modo naturale perchè le carote di per sè hanno un sapore piuttosto dolciastro. Se…
Bruschetta salsiccia, gorzonzola e pomodorini
Ricetta facile last minute dal sapore intenso!
Cenci all’aceto bianco
Per tutti gli appassionati del Carnevale! Il segreto della ricetta è proprio l’aceto di vino bianco che mantiene le famose “chiacchiere” o “frappe”, che dir si voglia, molto più croccanti…
Frittelle di mele e cannella
Ecco una valida alternativa alle classiche frittelle di riso che a Siena, nel periodo del Carnevale, rappresentano il dolce per eccellenza. Questa ricetta con le mele e la cannella ha…