Questa è una ricetta ideale per i vegetariani, per coloro che amano riguardarsi per la linea, ma anche per chi vuole sperimentare un piatto inusuale che potrà stupire i vostri…
Posts tagged toscana
Risotto al sapore di mare
Vi presentiamo un grande classico delle ricette di mare. Il risotto è uno di quei piatti con cui si va sul sicuro: piace a tutti, fa scena e non è…
Seppia insabbiata
Finalmente con l’arrivo del caldo e dell’estate ci viene voglia di mare e di cucina light a base di pesce. Vi proponiamo dunque le classiche seppie con patate rivisitate con…
Mousse di prosciutto cotto di Cinta Senese
Questa mousse è perfetta per antipasti e aperitivi. Il prosciutto di Cinta Senese è un prodotto tipicamente toscano che inizia pian piano a farsi conoscere anche fuori della nostra regione….
Ossobuco in umido
Questa è davvero una delle ricette della tradizione che le nostre nonne mettevano in tavola abbastanza frequentemente. L’ossobuco è essenzialmente considerato un piatto povero. La carne non ha infatti un…
Tartarelle girasole
Sembrano davvero dei fiorellini colorati, quasi un peccato mangiarli….
Olive sfiziose
Ecco qualcosa di sfiziosissimo che potrete preparare come antipasto, aperitivo ma anche in sostituzione di un semplice secondo piatto. Non sono esattamente la versione delle buonissime olive all’ascolana, che richiedono…
Melanzane piccanti sott’olio
Piccanti come piacciono a noi, ottime da utilizzare con i bolliti in vista del Natale, oppure per un sandwich squisito. Attenzione….vi diamo una dritta!!!! Nella zona di Cecina, sul litorale…
Crema di limoncello
C’è chi sostiene che il limoncello si addica particolarmente ai liquori da consumarsi d’estate…ed in parte questo è vero. Ecco perchè abbiamo pensato di mettere nel nostro blog la crema…
Lasagne…Del Cavolo!
Io sono un’appassionata di lasagne e mi diverto a sperimentarne sempre nuovi gusti e varietà. La predilezione va sempre alle verdure con cui potete davvero sbizzarrirvi ed utilizzare come alternativa…