Io sono un’appassionata di lasagne e mi diverto a sperimentarne sempre nuovi gusti e varietà. La predilezione va sempre alle verdure con cui potete davvero sbizzarrirvi ed utilizzare come alternativa…
Croccante
Volete preparare del croccante buonissimo e facilissimo? Ecco la ricetta senza dover aspettare le fiere di paese….
Semifreddo d’autunno
Ecco un dessert bello da vedere e così buono da leccarsi i baffi. Un sapore tutto autunnale con i Pavesini al cacao, l’arancia candida e la crema alla nocciola. Lasciatevi…
Olive a guazzo
Se volete preparare le olive da gustare in occasione di aperitivi e antipasti sfiziosi, vi sveliamo la ricetta di famiglia (davvero semplicissima!!!!) per preparare in barattolo le olive cosiddette a…
Farfalle ai calamaretti con zucchine croccanti e quenelle di ricotta aromatizzata
Una ricetta fresca con menta e limone. Un primo piatto adatto soprattutto in estate ma delicatissimo e saporito anche nelle occasioni speciale dove vorrete servire un pranzo o una cena…
Quinoa con pollo e verdure alla salsa di soia
In estate siamo tutti alla ricerca di piatti facili e veloci, meglio se a base di verdure. Cerchiamo la leggerezza in cucina e anche, perchè no, qualche sapore esotico. Qui…
Torta patriottica
L’idea del giorno di Debora? Creare un piatto dai colori tutti italiani ovviamente con ingredienti che sono la base della nostra dieta mediterranea e che, soprattutto, nel periodo estivo sono…
Crostata di ricotta e gocce di cioccolato con crumble di frolla , nocciole tostate e miele
Nella nostra azienda agricola produciamo anche il miele, quindi nel momento della smielatura ci viene naturale aggiungere il miele ad ogni ricetta. Oltre ad essere un dolcificante prezioso che ci…
Ricottosa alle pesche
Questa è una torta molto estiva. Soffice e delicata che potete guarnire con qualsiasi tipo di frutta oppure anche con un pò di semplice zucchero a velo.
Fiori di zucca al basilico
I fiori di zucca sono buonissimi e sono davvero molto toscani! Nella nostra terra infatti nel periodo estivo i fiori di zucca fritti o ripieni accompagnano molti piatti sia come…