Ecco una nuova ricetta a base di Gin che abbiamo sperimentato direttamente insieme ai nostri amici e creatori del fantastico Upperhand Gin, Claudia e Alberto. Vi riproponiamo di seguito la loro intervista nella rivista del Gambero Rosso in attesa di averli nuovamente nostri ospiti e combinarle delle belle insieme….https://www.gamberorosso.it/notizie/upperhand-gin-il-gin-prodotto-in-irlanda-da-due-italiani/

La nascita di Upperhand Gin

Il progetto di vita di Bert e Claudia, conosciutisi in Italia e sposatisi, va oltre al semplice piano di molte neo famiglie di acquistare una casa in comune e pagare le rate della macchina: il sogno di entrambi è quello di tornare a quella radice che gli accomuna, la distillazione, e di poterne fare un lavoro a tutti gli effetti. Decidono dunque di trasferirsi in Scozia, e di cominciare a studiare un gin che possa rappresentare la loro storia. Nell’ottobre 2017 nasce Upperhand, distillato su loro ricetta da una piccola distilleria di Tipperary, in Irlanda. Questo distilled dry gin, ottenuto da un doppio processo di distillazione, contiene al suo interno soltanto tre botaniche (oltre all’indispensabile ginepro toscano): basilico ligure, bucce di limoni siciliani e aneto irlandese.

Ricetta per 4 persone

AuthorToscane DI GustoCategoriaAntipastiDifficoltàBeginner