Cercate qualcosa di diverso? sfizioso? dolce?salato? uno snack per chiudere in bellezza? un sapore che vi rimandi alla Toscan? Ecco….vi siete imbattuti nella ricetta giusta! Questo croccante salato raccoglie mille sapori! Quello mediterraneo con i fiori di ramerino, il salato, il dolce, la croccantezza…insomma queste chip sono un’idea fighissima! Fatene buon uso!
Ricetta per circa 10 chips
AuthorToscane DI GustoCategoriaAntipasti, Desserts
In una padella antiaderente mettete lo zucchero, il miele e il sale facendo sciogliere il tutto mescolando continuamente con un mestolo di legno, facendo attenzione che non diventi troppo solido ma avendo cura di far sciogliere bene lo zucchero.
Quando lo zucchero e il miele saranno sciolti unite al composto le mandorle tritate mescolare velocemente facendo attenzione a non farlo solidificare troppo.
Prendete un cucchiaio di questo composto abbastanza fluido e appiccicoso e distendete su un foglio di carta forno, decorate con i fiori di ramerino e, cercando di dare la forma rotonda, e schiacciate le vostre chip mettendo sopra un altro foglio di carta forno premendo con il palmo della mano o addirittura con il mattarello se volete farle più sottili.
Lasciate raffreddare per almeno un paio d'ore, anche in frigo se volete.
Ingredienti
Istruzioni
In una padella antiaderente mettete lo zucchero, il miele e il sale facendo sciogliere il tutto mescolando continuamente con un mestolo di legno, facendo attenzione che non diventi troppo solido ma avendo cura di far sciogliere bene lo zucchero.
Quando lo zucchero e il miele saranno sciolti unite al composto le mandorle tritate mescolare velocemente facendo attenzione a non farlo solidificare troppo.
Prendete un cucchiaio di questo composto abbastanza fluido e appiccicoso e distendete su un foglio di carta forno, decorate con i fiori di ramerino e, cercando di dare la forma rotonda, e schiacciate le vostre chip mettendo sopra un altro foglio di carta forno premendo con il palmo della mano o addirittura con il mattarello se volete farle più sottili.
Lasciate raffreddare per almeno un paio d'ore, anche in frigo se volete.