Altra versione della schiacciata pasquale toscana, questa con l’utilizzo dell’anice. L’origine è sicuramente più legata al territorio del litorale tirrenico. La sportellina, così come si intende questa ricetta, è tipica…
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Schiacciata di Pasqua delicata
Ci sono varie versioni della schiacciata di Pasqua. Questa è una ricetta piuttosto elaborata che prevede ben 4 lievitazioni, per questo per realizzarla serve molta pazienza e molto tempo. La…