Di ricette per le frittelle di riso ce ne sono moltissime versioni. In pochi chilometri di distanza la cucina tradizionale toscana varia davvero a seconda della tradizione e soprattutto delle…
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Frittelle di San Giuseppe – ricetta classica di Siena
Questa ricetta mi è stata lasciata da Nonna Elvira e, date le sue origini senesi, non prevede l’utilizzo dell’uovo nell’impasto come molti altri usano fare in Toscana. La bravura di…