Uovo di Pasqua alla frutta

AuthorToscane DI GustoCategoria, DifficoltàBeginner
Prep Time15 mins
 1 uovo di cioccolata
 pezzettini di colomba pasquale
 frutta fresca a pezzetti
 2 uova
 250 g di mascarpone
 3 cucchiai di zucchero
 fragole
1

Fare una crema al mascarpone montando prima i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi ed incorporare poi il mascarpone.
Montate a parte le chiare ed incorporatele poi alla crema.
Dividete la crema in due ciotoline.

2

A parte frullare 5-6 fragole ed unire questa purea ad una delle due parte di crema al mascarpone .

3

Tagliate adesso l'uovo di cioccolato a metà utilizzando questo trucchetto: portate ad ebollizione un pò d'acqua ed immergetevi la lama di un coltello con cui andrete a tagliare perfettamente a metà l'uovo. (Potete anche scaldare la lama direttamente sul fuoco).

4

Dentro la metà dell'uovo iniziate a comporre il tiramisù facendo degli starti iniziando dalla crema, aggiungete poi un pò di frutta e qualche pezzettino di colomba. alternate la crema con la purea di fragole a quella normale.
Decorate infine a vostro piacimento e lasciate in frigo per almeno 3 ore.

Ingredienti

 1 uovo di cioccolata
 pezzettini di colomba pasquale
 frutta fresca a pezzetti
 2 uova
 250 g di mascarpone
 3 cucchiai di zucchero
 fragole

Istruzioni

1

Fare una crema al mascarpone montando prima i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi ed incorporare poi il mascarpone.
Montate a parte le chiare ed incorporatele poi alla crema.
Dividete la crema in due ciotoline.

2

A parte frullare 5-6 fragole ed unire questa purea ad una delle due parte di crema al mascarpone .

3

Tagliate adesso l'uovo di cioccolato a metà utilizzando questo trucchetto: portate ad ebollizione un pò d'acqua ed immergetevi la lama di un coltello con cui andrete a tagliare perfettamente a metà l'uovo. (Potete anche scaldare la lama direttamente sul fuoco).

4

Dentro la metà dell'uovo iniziate a comporre il tiramisù facendo degli starti iniziando dalla crema, aggiungete poi un pò di frutta e qualche pezzettino di colomba. alternate la crema con la purea di fragole a quella normale.
Decorate infine a vostro piacimento e lasciate in frigo per almeno 3 ore.

Uovo di Pasqua alla frutta
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