Mescolare le due farine con i semi e il sale.
Aggiungere l'olio e il miele e infine l'acqua tiepida.
Mescolate bene l'impasto e poi coprite con una pellicola e lasciate riposare per 30 minuti.

Stendete con il mattarello la pasta e tagliate i vostri crackers con la forma che più vi piace.
Metteteli stesi sulla carta da forno in una teglia, spennellateli con l'olio e cospargeteli con un po' di sale grosso.
Infornare per circa 20 minuti a 200°, fino a che non sono dorati.