Cosciotto d’agnello al forno con patate

Ricetta per 2/3 persone

AuthorToscane DI GustoCategoria, DifficoltàIntermedia
Prep Time1 hr 20 minsTempo cottura3 hrsTotale tempo4 hrs 20 mins
 1 cosciotto d'agnello
 olio
 rosmarino
 aglio
 salvia
 vino bianco
 cipolle
 papate
1

Disponete semplicemente l'agnello in una teglia da forno ed annaffiate la carne conn il vino bianco e l'olio.

2

Cuocere a 140 ° per circa 2 ore e mezzo nel forno forno ventilato.
A parte mettete a cuocere in un'altra teglia le patate, a cui aggiungerete qualche pezzetto di cipolla per dare maggiore sapore. Salate ed aggiustate di pepe e olio e cuocete per circa 40 minuti le patate.
Quando anche la carne sarà cotta servite il piatto insieme al contorno.

Ingredienti

 1 cosciotto d'agnello
 olio
 rosmarino
 aglio
 salvia
 vino bianco
 cipolle
 papate

Istruzioni

1

Disponete semplicemente l'agnello in una teglia da forno ed annaffiate la carne conn il vino bianco e l'olio.

2

Cuocere a 140 ° per circa 2 ore e mezzo nel forno forno ventilato.
A parte mettete a cuocere in un'altra teglia le patate, a cui aggiungerete qualche pezzetto di cipolla per dare maggiore sapore. Salate ed aggiustate di pepe e olio e cuocete per circa 40 minuti le patate.
Quando anche la carne sarà cotta servite il piatto insieme al contorno.

Cosciotto d’agnello al forno con patate
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