Arriva la primavera e noi ci siamo davvero sbizzarrite in questo primo piatto per renderle omaggio! M,ette di buonumore solo a guardarlo…
Toscane DI Gusto Primi Piatti
Lasagne…Del Cavolo!
Io sono un’appassionata di lasagne e mi diverto a sperimentarne sempre nuovi gusti e varietà. La predilezione va sempre alle verdure con cui potete davvero sbizzarrirvi ed utilizzare come alternativa…
Farfalle ai calamaretti con zucchine croccanti e quenelle di ricotta aromatizzata
Una ricetta fresca con menta e limone. Un primo piatto adatto soprattutto in estate ma delicatissimo e saporito anche nelle occasioni speciale dove vorrete servire un pranzo o una cena…
Quinoa con pollo e verdure alla salsa di soia
In estate siamo tutti alla ricerca di piatti facili e veloci, meglio se a base di verdure. Cerchiamo la leggerezza in cucina e anche, perchè no, qualche sapore esotico. Qui…
Ravioli delicati di orata ai gamberi e maggiorana
Quando il pesce si utilizza non solo come condimento ma anche come ripieno il tripudio di sapori e delicatezza e un mix davvero da provare. Preparare la sfoglia di pasta…
Caserecce integrali con rigatino croccante e fave
Ecco un modo per utilizzare le fave che nel periodo di primavera davvero abbondano. Quando saranno troppo dure per mangiare crude potete utilizzarle cotte in diverse ricette. Noi vi proponiamo…
Gnocchi di ricotta e rapa rossa con carciofi e gamberi al curry
Un piatto colorato e divertente da fare. Senza tralasciare il suo gusto prelibato con i carciofi e i gamberi. Davvero degno di Masterchef!
Pasta porri e ‘nduja
Sapori decisi e piccanti! Ecco una ricetta che poco ha a che vedere con la Toscana, perchè la ‘nduja ha tradizioni calabresi e siciliane, ma a noi piace sperimentare in…
Pappa al pomodoro
Tra le nostre ricette toscane ovviamente non poteva mancare la classica e toscanissima pappa al pomodoro. Io amo prepararla in un modo semplicissimo come mi ha insegnato una vecchia amica…
Ricetta crespelle dolci e salate
Questo impasto è la base che potete utilizzare per crepes dolci o salate. La farcitura sarà a vostra scelta. Ottime calde con la tradizionale Nutella, o marmellata. Personalmente a me…