Ricetta facile last minute dal sapore intenso!
Toscane DI Gusto Antipasti
Tartare di tonno con emulsione di Vernaccia di San Gimignano e arancia
Ricetta semplice e primaverile che valorizza il gusto del tonno con le note sapide, e leggeremente floreali al tempo stesso, tipiche del vino di San Gimignano che ben si sposano…
Insalatona della Lory…dedicata alla mia nonna Loredana
Ci sono cose semplici con cui siamo cresciuti e che assumono per questo un significato straordinario. Sono ricette semplici, come detto, ma che dentro racchiudono il sapore di tutta una…
Calamari alla pizzaiola
Piatto estivo e ricco che può essere consumato anche freddo. Come gustoso antipasto o secondo piatto!
Ricetta centenaria del Cinghiale sott’olio
Questa ricetta ha davvero radici lontane nel tempo nella memoria storica della famiglia Spinelli a San Gimignano. Tramandata in famiglia da oltre 150 anni, unisce il sapore della cacciagione tipica…
Impepata di cozze allo zenzero
Dobbiamo cominciare a pensare la menù che preparerete per Natale e per Capodanno. Oltre ai piatti della tradizione, di cui vi racconteremo nelle prossime settimane, a me piace molto cucinare…
Crackers facili senza lievito
Per uno snack buono e veloce vi proponiamo oggi i nostri crackers senza lievito. Ovviamente sono molto più digeribili di quelli che trovate in commercio, adatti quindi per una sana…
Polpettine di melanzane
Questa è una ricetta che ho messo a punto per convincere i bambini a mangiare le melanzane. Della verdura la melanzana forse è quella più impegnativa e dal sapore a…
Crocchette saporite alla salsiccia
Non le solite crocchette di patate….ecco per voi in arrivo la croccantissima panatura americana ad avvolgere un ripieno filante e saporito. Gnam!
Girelle di pasta sfoglia allo speck
L’ideale per uno snack appetitoso da portare in tavola per aperitivo, antipasto o per le vostre festicciole tra amici e parenti!