Questa mousse è perfetta per antipasti e aperitivi. Il prosciutto di Cinta Senese è un prodotto tipicamente toscano che inizia pian piano a farsi conoscere anche fuori della nostra regione….
Toscane DI Gusto Antipasti
Torta salata smart
Il concetto di questa torta salata, che potete preparare come antipasto ma anche seconda portata per una cena frugale, sta tutto nel suo nome. E’ una ricetta furba perchè rapida,…
Tartarelle girasole
Sembrano davvero dei fiorellini colorati, quasi un peccato mangiarli….
Polpettine di melanzane
Se volete un secondo piatto o un antipasto sfizioso che a base di verdura ecco quello che fa per voi. Le melanzane sono infatti molto saporite ed hanno una consistenza…
Olive sfiziose
Ecco qualcosa di sfiziosissimo che potrete preparare come antipasto, aperitivo ma anche in sostituzione di un semplice secondo piatto. Non sono esattamente la versione delle buonissime olive all’ascolana, che richiedono…
Melanzane piccanti sott’olio
Piccanti come piacciono a noi, ottime da utilizzare con i bolliti in vista del Natale, oppure per un sandwich squisito. Attenzione….vi diamo una dritta!!!! Nella zona di Cecina, sul litorale…
Quinoa con pollo e verdure alla salsa di soia
In estate siamo tutti alla ricerca di piatti facili e veloci, meglio se a base di verdure. Cerchiamo la leggerezza in cucina e anche, perchè no, qualche sapore esotico. Qui…
Torta patriottica
L’idea del giorno di Debora? Creare un piatto dai colori tutti italiani ovviamente con ingredienti che sono la base della nostra dieta mediterranea e che, soprattutto, nel periodo estivo sono…
Fiori di zucca al basilico
I fiori di zucca sono buonissimi e sono davvero molto toscani! Nella nostra terra infatti nel periodo estivo i fiori di zucca fritti o ripieni accompagnano molti piatti sia come…
Tegamata di calamari e zucchine croccanti alla menta
Il pesce a me piace forse anche più della carne soprattutto perchè velocissimo da cucinare, semplice e molto buono anche per la nostra salute. Per un invito a cena io…