Questa è una inusuale marmellata davvero profumatissima.

Unica raccomandazione che dovete assolutamente seguire è di utilizzare petali di rose che non siano state trattate chimicamente con prodotti che potrebbero essere tossici per la vostra salute.

Non tutti sanno che i petali delle rose possono essere commestibili e danno sicuramente un profumo straordinario, delicato e assolutamente ricercato alla vostra confettura.

AutoreToscane DI GustoCategoria

 100 g di petali di rose profumate e non trattate
 300 g di zucchero
 300 ml di acqua
 2 mele sminuzzate (preferibilmente una golden e una rennetta)
 succo di limone

1

Togliete il bianco dalle rose e mettete in una pentola antiaderente tutti gli ingredienti.
Con il mixer ad immersione tritate tutti gli ingredienti, poi mettete a cuocere a fuoco basso e assicuratevi di mescolare continuamente.
Fate cuocere per 25 minuti circa.

2

Nel frattempo mettere i barattoli a sterilizzare facendoli bollire per 30 minuti da quando l'acqua inizia a fare le bolle.
Quando la marmellata avrà la giusta consistenza mettete nei barattoli ancora calda e chiudete per far sì che si sigilli ermeticamente con il calore.

Ingredienti

 100 g di petali di rose profumate e non trattate
 300 g di zucchero
 300 ml di acqua
 2 mele sminuzzate (preferibilmente una golden e una rennetta)
 succo di limone

Istruzioni

1

Togliete il bianco dalle rose e mettete in una pentola antiaderente tutti gli ingredienti.
Con il mixer ad immersione tritate tutti gli ingredienti, poi mettete a cuocere a fuoco basso e assicuratevi di mescolare continuamente.
Fate cuocere per 25 minuti circa.

2

Nel frattempo mettere i barattoli a sterilizzare facendoli bollire per 30 minuti da quando l'acqua inizia a fare le bolle.
Quando la marmellata avrà la giusta consistenza mettete nei barattoli ancora calda e chiudete per far sì che si sigilli ermeticamente con il calore.

Notes

Marmellata alle rose
(Visited 120 times, 1 visits today)