A fine pasto, dopo una cena perfetta e sublime, ecco una macedonia diversa dal solito. La frutta accompagnata dalla crema di mascarpone e il tocco alcolico del gin sono la conclusione perfetta di una cena raffinata!

Per questa ricetta devo ringraziare Upperhand e  Claudia per il gentile regalo che mi hanno fatto direttamente dalla Scozia e io ho creato questa ricetta

Ingredienti per la quenelle:
 mascarpone
 gin
 zucchero
 farina di cocco
 limone grattugiato
Per la macedonia di frutta fresca:
 1 banana
 1 mela
 1 pera
 fragole
 mirtilli
 zucchero
 succo di limone

1

Tagliare la frutta a pezzettini, aggiungete a piacere il succo del limone, infine aggiungete un pò di zucchero.
Preparate la crema di mascarpone e cocco aggiungendo il quantitativo di ingredienti che desiderate.
Mescolate insieme la farina di cocco, il mascarpone, il limone grattugiato e correggete con il gin.
Infine gustate la vostra macedonia alcolica!

Ingredienti

Ingredienti per la quenelle:
 mascarpone
 gin
 zucchero
 farina di cocco
 limone grattugiato
Per la macedonia di frutta fresca:
 1 banana
 1 mela
 1 pera
 fragole
 mirtilli
 zucchero
 succo di limone

Istruzioni

1

Tagliare la frutta a pezzettini, aggiungete a piacere il succo del limone, infine aggiungete un pò di zucchero.
Preparate la crema di mascarpone e cocco aggiungendo il quantitativo di ingredienti che desiderate.
Mescolate insieme la farina di cocco, il mascarpone, il limone grattugiato e correggete con il gin.
Infine gustate la vostra macedonia alcolica!

Macedonia con quenelle di mascarpone e gin
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