La ricetta è semplicissima, sana e nutriente.
Vi divertirete anche con i più piccoli a fare da soli il burro fatto in casa!
Quello che vi serve è solamente un barattolino di panna fresca.
Burro naturale e senza conservanti che si conserva al massimo per una settimana in frigorifero.
Prima di cominciare il procedimento mettete la ciotola di acciaio e le fruste per montare la panna almeno per mezz'ora in frigorifero.
AutoreToscane DI GustoCategoriaRicette Facili e Veloci, Ricette Tradizione ToscanaDifficoltàPrincipiante
Versare la panna fresca di frigorifero nella ciotola e iniziate a montarla con le fruste elettriche.
Quando avrà raggiunto la consistenza soda e spumosa, continuate a lavorarla con le fruste elettriche fino a che, dopo circa 10 minuti, vedrete che la parte grassa si staccherà da quella lattiginosa.
A questo punto prendete con le mani la parte grassa e strizzatela con le mani in modo da far fuoriuscire tutto il latte.
Lavate questo panetto che si formerà nelle mani sotto l'acqua fresca corrente, continuando a strizzare.
Prendete poi uno stampino della forma che desiderate e schiacciate il burro al suo interno.
Copritelo con la carta forno e mettetelo almeno per mezz'ora in frigorifero
Ingredienti
Istruzioni
Versare la panna fresca di frigorifero nella ciotola e iniziate a montarla con le fruste elettriche.
Quando avrà raggiunto la consistenza soda e spumosa, continuate a lavorarla con le fruste elettriche fino a che, dopo circa 10 minuti, vedrete che la parte grassa si staccherà da quella lattiginosa.
A questo punto prendete con le mani la parte grassa e strizzatela con le mani in modo da far fuoriuscire tutto il latte.
Lavate questo panetto che si formerà nelle mani sotto l'acqua fresca corrente, continuando a strizzare.
Prendete poi uno stampino della forma che desiderate e schiacciate il burro al suo interno.
Copritelo con la carta forno e mettetelo almeno per mezz'ora in frigorifero