
200 g di carote grattugiate
3 uova
200 g di zucchero
100 ml di olio di semi
100 ml di succo d'arancia
300 g di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1
Mescolare bene le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventa bello spumoso e cremoso.
Poi aggiungere l'olio, il succo d'arancia e le carote che avrete grattugiato precedentemente più finemente possibile.
2
Unire la farina a pioggia e infine il lievito e la vanillina mescolando tutti gli ingredienti in maniera uniforme.
Infornare a 180° per 45-50 minuti
Ingredienti
200 g di carote grattugiate
3 uova
200 g di zucchero
100 ml di olio di semi
100 ml di succo d'arancia
300 g di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
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