Ricetta per 6 budini.
AutoreToscane DI GustoCategoriaDolci, Ricette Tradizione ToscanaDifficoltàIntermedia
Mettere a cuocere il riso nel latte insieme all'acqua e allo zucchero.
Cuocete per circa 25 minuti, fino a che il riso non sarà diventato una crema. Poi fate raffreddare.
Una volta freddo, unite a questo composto la scorza d'arancia, il tuorlo dell'uovo, l'estratto di vaniglia e il vin santo.
Imburrare e infarinare uno stampo da muffin, o dei pirottini singoli, stendete la frolla e foderate con un leggero strato di questa il vostro stampo.
Aggiungete poi la crema di riso e cuocete per circa 20 minuti nel forno a 180°.
Ingredienti
Istruzioni
Mettere a cuocere il riso nel latte insieme all'acqua e allo zucchero.
Cuocete per circa 25 minuti, fino a che il riso non sarà diventato una crema. Poi fate raffreddare.
Una volta freddo, unite a questo composto la scorza d'arancia, il tuorlo dell'uovo, l'estratto di vaniglia e il vin santo.
Imburrare e infarinare uno stampo da muffin, o dei pirottini singoli, stendete la frolla e foderate con un leggero strato di questa il vostro stampo.
Aggiungete poi la crema di riso e cuocete per circa 20 minuti nel forno a 180°.