Ricetta per 4 persone
AutoreToscane DI GustoCategoriaSecondi PiattiDifficoltàPrincipiante
1 peperone
⅔ g di olive nere denocciolate
prezzemolo tritato
8 uova
cheddar a fette
tazzina di latte
2 cucchiai di parmigiano
noce moscata
1 cucchiaio di paprika
olio
sale
pepe
1
Mescolare le uova con il latte, il parmigiano. aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata e la paprika.
Tagliare il peperone a striscioline e cuocete per 5 minuti in una padella antiaderente insieme alle olive, il prezzemolo e un filo d'olio.
2
Quando i peperoni saranno cotti, aggiungete l'uovo sbattuto e cuocete la frittata.
3
Aggiungete infine il cheddar e coprite con un coperchio per fra sciogliere il formaggio.
Servire calda.
Ingredienti
1 peperone
⅔ g di olive nere denocciolate
prezzemolo tritato
8 uova
cheddar a fette
tazzina di latte
2 cucchiai di parmigiano
noce moscata
1 cucchiaio di paprika
olio
sale
pepe
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