Non c’è niente che si sposi meglio, in cucina, con il gin del pesce. A noi piace essere fantasiose e creare qualcosa che anche se semplice, raccolga e racconti di…
Bombette di sfoglia con crema di pistacchio e nocciole
La pasta sfoglia è magica!!!!! Oltre ad essere buonissima è già pronta all’uso e quindi si presta sia a ricette veloci sia dolci che salate! Io la adoro….perchè fragrante, croccante…
Pappardelle mare, collina e Black Mouth Gin
Dimmi che hai voglia di gin senza dirmi che hai voglia di gin!! Dimmi che hai voglia di mare senza dirmi che hai voglia di mare!!! Dimmi che sei un…
Rotolini di orata Elektro Gin e zafferano di San Gimignano
Che dire ….un gin toscano allo zafferano questo è Elektro Gin del @liquorificioilredeire e io da buona toscanaccia come sono non potevo non assaggiarlo . Tutte le volte che assaggio un…
Addormentasuocere
Le nocciole, o le mandorle, rese croccanti e caramellate con lo zucchero sono, almeno in Toscana, un must delle fiere di paese. Ricordo con tanta nostalgia quando ne facevamo scorpacciate…
Tacos al Gin
Presentiamo qualcosa di diverso e fantasioso che può essere un piatto unico, oppure un piatto da servire in alternativa alle tartine o alla pizza durante le vostre feste. I tacos,…
Bruschetta ardente alle acciughe
Altro piatto che potete presentare sia come antipasto che come ricetta last minute. Piatto super saporito grazie alle acciughe e “ardente” perchè con il peperoncino andiamo ad aggiungere quel tocco…
Pasta Time Out
In attesa che venga la primavera, e magari anche un pò di caldo, proponiamo una pasta saporita e very very last minute. Una pastasciutta che può essere davvero un’idea ottima…
Cuori di sfoglia al cioccolato rosa e Gin
Il gin in cucina conquista anche gli chef stellati! Con noi ovviamente c’è voluto meno di un secondo per conquistarci….Il Gin si sposa benissimo con tutti i crudi di pesce…
Pannacotta al caramello salato rosa dell’Himalaya
Davvero un dolce al cucchiaio che va bene in ogni stagione. Il caramello salato è la nostra passione perchè questo contrasto è davvero peccaminoso. Il sale rosa ha inoltre un…