Quando rinfrescate il lievito madre ci sono mille modi per poter utilizzare l’esubero di lievito. Qui la ricetta di gustosissime piadine, per una cena alternativa, un’idea diversa dalla solita pizza,…
Toscane DI Gusto Trucchetti
Brioches con lievito madre
Se volete fare i cornetti a casa vostra come al bar, ecco la ricetta! Saranno soffici e croccanti e soprattutto potrete sentire davvero il sapore del burro fresco. Se volete…
Taralli di Rosina con esubero di lievito madre
A me i TARALLI mi ispirano il ruzzo ,bho….sarà che chi mi ha dato la ricetta tanti anni fa è una persona con la quale ho fatto e faccio tante…
Fette biscottate con lievito madre
La sera prima rinfrescare il lievito madre; La mattina successiva alle ore 9 impastare le fette biscottate; Dalle ore 9:30 alle 13:30 prima fase di lievitazione; Alle ore 13:30 formate…
Come fare il lievito in casa
Ecco la ricetta e i trucchi che vi permetteranno di realizzare a casa vostra il lievito madre. Ci sono 3 versioni diverse, tutte e tre validissime, a mio avviso. Io…
Pesare senza bilancia
Vi sarà capitato anche a voi di non disporre di una bilancia. A me capita spesso vivendo all’estero, nello specifico in USA, dove per le altro le unità di misura…
Nutella fai da te
Di cioccolato si sa, siamo tutti un pò ghiotti! E da che ne abbia memoria la cioccolata in assoluto che appaga più di tutte i desideri dei bambini è la…
Come preparare il burro fatto in casa
La ricetta è semplicissima, sana e nutriente. Vi divertirete anche con i più piccoli a fare da soli il burro fatto in casa! Quello che vi serve è solamente un…
Muffin ai due cioccolati e banane
Questa ricetta ce la passa Margherita, giovane e promettente chef! Lei ha saputo unire due ricette anglosassoni in un colpo solo, i famosi muffin al cioccolato e il banana bread…
Bruschetta salsiccia, gorzonzola e pomodorini
Ricetta facile last minute dal sapore intenso!