Il pesce a me piace forse anche più della carne soprattutto perchè velocissimo da cucinare, semplice e molto buono anche per la nostra salute. Per un invito a cena io…
Toscane DI Gusto Antipasti
Schiacciatine croccanti senza lievito
A volte il lievito può causare gonfiore, quindi è bene non abusarne anche se si tratta di lievito di pasta madre e quindi del tutto naturale. Vi proponiamo in questa…
Calzoncini al forno con esubero di lievito madre
Quando rinfreschiamo il lievito cerchiamo sempre di utilizzare l’esubero per qualche semplice ricetta. In questo caso abbiamo realizzato dei calzoni o panzerotti, come li volete chiamare che possono essere un…
Funghi ripieni
Un antipasto o un secondo piatto. Questa ricetta unisce la delicatezza dei funghi e la croccantezza dello speck. Piatto semplice e saporito da fare velocemente in pochi passaggi.
Crackers senza lievito
Ecco un modo facile per coinvolgere i vostri bambini in cucina. Farli sporcare con un pò di farina ed insegnargli i trucchetti per fare dei crackers semplici e genuini!
Piadine sfogliate con esubero di lievito madre
Quando rinfrescate il lievito madre ci sono mille modi per poter utilizzare l’esubero di lievito. Qui la ricetta di gustosissime piadine, per una cena alternativa, un’idea diversa dalla solita pizza,…
Taralli di Rosina con esubero di lievito madre
A me i TARALLI mi ispirano il ruzzo ,bho….sarà che chi mi ha dato la ricetta tanti anni fa è una persona con la quale ho fatto e faccio tante…
Pappa al pomodoro
Tra le nostre ricette toscane ovviamente non poteva mancare la classica e toscanissima pappa al pomodoro. Io amo prepararla in un modo semplicissimo come mi ha insegnato una vecchia amica…
Ricetta crespelle dolci e salate
Questo impasto è la base che potete utilizzare per crepes dolci o salate. La farcitura sarà a vostra scelta. Ottime calde con la tradizionale Nutella, o marmellata. Personalmente a me…
Bruschetta salsiccia, gorzonzola e pomodorini
Ricetta facile last minute dal sapore intenso!