In una ciotola fredda aggiungere la panna e mescolare con le fruste finchè la parte grassa non si separa dal latticello (potete usare anche la planetaria).

Una volta che la parte grassa si è distaccata, sciacquare sotto acqua corrente fresca e dare la forma desiderata al panetto di burro.

Far riposare una notte intera in frigo, il vostro burro sarà pronto da gustare per circa dieci giorni!