AutoreToscane DI GustoCategoriaDolci
Preparare la frolla al mixer e mettere a riposare per almeno mezz'ora in frigorifero.
Poi preparate l'impasto unendo la ricotta, l'uovo, l'estratto di vaniglia, lo zucchero, le gocce cioccolato e da ultimo la fecola di patate. Mescolare bene tutto l'impasto poi stendere la frolla sia sul fondo che i suoi lati di una teglia a cerniera da 22 cm lasciando un pò di pasta da parte.
Coprire con il composto sbriciolando sopra la frolla rimasta e la granella di nocciole. Infornare nel forno preriscaldato a 180° per 45 minuti e concludete poi la cottura a 220° per 15 minuti.
Lasciate raffreddare in forno e servire cosparsa di miele .
Ingredienti
Istruzioni
Preparare la frolla al mixer e mettere a riposare per almeno mezz'ora in frigorifero.
Poi preparate l'impasto unendo la ricotta, l'uovo, l'estratto di vaniglia, lo zucchero, le gocce cioccolato e da ultimo la fecola di patate. Mescolare bene tutto l'impasto poi stendere la frolla sia sul fondo che i suoi lati di una teglia a cerniera da 22 cm lasciando un pò di pasta da parte.
Coprire con il composto sbriciolando sopra la frolla rimasta e la granella di nocciole. Infornare nel forno preriscaldato a 180° per 45 minuti e concludete poi la cottura a 220° per 15 minuti.
Lasciate raffreddare in forno e servire cosparsa di miele .
Notes
Nella nostra azienda agricola produciamo anche il miele, quindi nel momento della smielatura ci viene naturale aggiungere il miele ad ogni ricetta. Oltre ad essere un dolcificante prezioso che ci regala madre natura, il miele ha anche delle proprietà nutrizionali ed antibiotiche davvero favolose quindi vi consigliamo vivamente di sostituirlo, dove potete, allo zucchero raffinato.
In questa ricetta ci è venuto naturale pensarlo in abbinamento alla ricotta. Abbinamento ideale!