Il profumo dell’estate in una bevanda!
Usato con un pò d’acqua fresca e gassata per creare una bevanda dissetante o per base dei vostri cocktail alcolici lo sciroppo di sambuco è assolutamente il nettare del 2020!
Il profumo dei fiori di sambuco invadono spesso le strade dei nostri amati luoghi toscani, ma non solo, perchè questo fiore è davvero caratteristico in molte parti d’Italia. Il modo più piacevole per profittare delle innumerevoli proprietà del sambuco é di assumerlo sotto forma di bevanda. Provatelo, seduti all’aria aperta, magari in un giardino, quando il vento della sera rinfresca una calda giornata di sole. Ma potete anche metterne un pò nella macedonia, ad esempio, oppure nelle base dei dolci morbidi come i plumcake, il profumo darà grazia alle vostre torte.
A chi invece non vuole rinunciare all’happy hour ottima la combinazione con il prosecco. La bevanda trend dell’estate è infatti il HUGO. Si tratta di un aperitivo leggermente alcolico e rinfrescante, uno spritz aromatizzato ai fiori di sambuco, menta e limone.
AutoreToscane DI GustoCategoriaRicette Facili e Veloci
Togliere i fiori dai rametti e metterli in un vaso di vetro insieme al succo e alle bucce dei limoni e all'aceto di mele.
Lasciare a macerare per 4 giorni.
Trascorsi i 4 giorni filtrare e pesare il liquido, metterlo in una pentola con uguale peso di zucchero e portare ad ebollizione per 15 minuti.
Lasciate raffreddare ed imbottigliare il succo da conservare in frigo o congelare.
Ingredienti
Istruzioni
Togliere i fiori dai rametti e metterli in un vaso di vetro insieme al succo e alle bucce dei limoni e all'aceto di mele.
Lasciare a macerare per 4 giorni.
Trascorsi i 4 giorni filtrare e pesare il liquido, metterlo in una pentola con uguale peso di zucchero e portare ad ebollizione per 15 minuti.
Lasciate raffreddare ed imbottigliare il succo da conservare in frigo o congelare.