Crackers facili senza lievito

 230 g di farina 0
 120 g di semola
 100 g di semi di lino
 200 g di acqua tiepida
 3 cucchiai grandi di olio d'oliva
 1 cucchiaino di miele
 sale
1

Per prima cosa unite le due farine e i semi di lino.
Aggiungete il sale e mescolate insieme.

2

Versate nel composto l'olio e il miele e continuate a mescolare.
Unite poi l'acqua al composto ed impastate a mano fino a che la pasta non risulterà bella elastica. Successivamente, avvolgete la palla in una pellicola e lasciatela riposare a temperatura ambiente almeno una mezz'oretta.

3

Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con un mattarello, come fate con la pizza. Utilizzate un pò di farina in questa operazione per far si che la pasta non si appiccichi al tavolo e al mattarello.
Tagliate delle strisce rettangolari, in base alla grandezza che desiderate.
Appoggiatele su una teglia da forno e spennellatele con l'olio.
Sopra potete mettere del sale grosso oppure senza aggiungere niente cuocere i crackers più sciocchi.
Infornate per 15/20 minuti a 200°C.

Ingredienti

 230 g di farina 0
 120 g di semola
 100 g di semi di lino
 200 g di acqua tiepida
 3 cucchiai grandi di olio d'oliva
 1 cucchiaino di miele
 sale

Istruzioni

1

Per prima cosa unite le due farine e i semi di lino.
Aggiungete il sale e mescolate insieme.

2

Versate nel composto l'olio e il miele e continuate a mescolare.
Unite poi l'acqua al composto ed impastate a mano fino a che la pasta non risulterà bella elastica. Successivamente, avvolgete la palla in una pellicola e lasciatela riposare a temperatura ambiente almeno una mezz'oretta.

3

Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con un mattarello, come fate con la pizza. Utilizzate un pò di farina in questa operazione per far si che la pasta non si appiccichi al tavolo e al mattarello.
Tagliate delle strisce rettangolari, in base alla grandezza che desiderate.
Appoggiatele su una teglia da forno e spennellatele con l'olio.
Sopra potete mettere del sale grosso oppure senza aggiungere niente cuocere i crackers più sciocchi.
Infornate per 15/20 minuti a 200°C.

Notes

Crackers facili senza lievito
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