I porri sono un prodotto piuttosto utilizzato nella cucina toscana, così come la cipolla e i cipollotti. Il porro, infatti, è una liliacea così come aglio, cipolla, scalogno, il suo…
Toscane DI Gusto Primi Piatti
Gnocchetti viola al gorgonzola, radicchio e noci
Questa è una ricetta molto semplice, veloce e facile da eseguire ma molto divertente perchè le patate che utilizziamo andranno ad aggiungere quel tocco gourmet al vostro piatto. Un colore…
Risotto al vinsanto con rigatino croccante
Se state cercando qualche ricetta semplice ma gustosa, che scaldi l’autunno….questo è proprio quello che fa per voi. Io adoro il risotto, ma, specialmente in questo periodo, capita sempre di…
Panzanella intinta di nonno Beppe
Estate in Toscana….tanti ricordi che riaffiorano alla nostra mente di quando i nostri nonni lavoravano col trattore nei campi. Si iniziava presto la mattina, per poter sfruttare un pò di…