Pizza dolce? Ecco come fare una macedonia alternativa e un dolce leggero ma con un tocco di cioccolato da veri ghiottoni!
Toscane DI Gusto Dolci
Danubio ai due cioccolati con lievito madre
Questa torta richiede molto tempo di lievitazione e può essere considerata il trionfo di palline di pasta brioche. E’ questo il Danubio, un rustico lievitato tipico della tradizione partenopea. Nonostante il suo…
Marmellata alle rose
Questa è una inusuale marmellata davvero profumatissima. Unica raccomandazione che dovete assolutamente seguire è di utilizzare petali di rose che non siano state trattate chimicamente con prodotti che potrebbero essere…
Macedonia con quenelle di mascarpone e gin
A fine pasto, dopo una cena perfetta e sublime, ecco una macedonia diversa dal solito. La frutta accompagnata dalla crema di mascarpone e il tocco alcolico del gin sono la…
Strudel con la pasta frolla
La frolla di questa ricetta è davvero facile, delicata e croccante al tempo stesso. Velocissimo da realizzare a molto profumato. Se volete essere davvero peccaminosi, accompagnate il vostro dolce di…
Colomba con lievito madre
Eccola appena sfornata la nostra COLOMBA !!! Ho provato più volte a farla ma tutte le volte c’era qualcosa che non mi convinceva, anche perché ai dolci, soprattutto ai grandi…
Torta alle rose
Ecco qua un’altra ricetta lasciatami in eredità da mia nonna Elvira. E’ una versione molto artistica di un pane brioche che potete servire per colazione. Mia nonna era solita mettere…
Spuma al caffè e cacao (crema di caffè)
Chiudete gli occhi e pensate alla cosa più libidinosa… Qualcosa che possa essere un sostituto, ma molto, molto più goloso, del caffè del pomeriggio. Qualcosa che possa chiudere un menù…
Brioches con lievito madre
Se volete fare i cornetti a casa vostra come al bar, ecco la ricetta! Saranno soffici e croccanti e soprattutto potrete sentire davvero il sapore del burro fresco. Se volete…
Fette biscottate con lievito madre
La sera prima rinfrescare il lievito madre; La mattina successiva alle ore 9 impastare le fette biscottate; Dalle ore 9:30 alle 13:30 prima fase di lievitazione; Alle ore 13:30 formate…