AutoreToscane DI GustoCategoriaAntipasti, Torte Salate
Per prima cosa mettete le fette di pane in cassetta sdraiate su un piano e bagnatele leggermente con un po’ d’acqua: servirà ad ammorbidirle e renderle più facili da arrotolare.
In una ciotola mescolate la Philadelphia con due gocce d’acqua, giusto per renderla più cremosa, e aggiungete l’erba cipollina o qualsiasi altro ingrediente vi piaccia (olive tritate, pepe, spezie… spazio alla fantasia!).
Spalmate il composto sul pane, poi aggiungete le fette di prosciutto, il salmone oppure il ripieno che preferite. A questo punto arrotolate delicatamente il pane su se stesso, formando dei rotolini.
Metteteli in frigorifero per almeno mezz’ora, così si compattano bene.
Una volta pronti, sistemate i rotolini in piedi su un piatto. Ricopriteli con la besciamella per imitare la cera che cola di una candela. Con un po’ di peperone intagliate delle piccole fiammelle e posizionatele sopra.
Decorate come più vi piace… e l’effetto wow è assicurato!
Perfette da preparare in anticipo e ideali per stupire gli ospiti senza stress. Buon appetito!
