AutoreToscane DI GustoCategoriaPrimi piatti, Ricette Facili e Veloci, Ricette Gintoniche
Cuocere il riso venere con acqua salata e 1 jigger da 30ml di Gin Barbarasa.
In un mix ad immersione aggiungere la crema spalmabile, con erba cipollina tritata finemente, sale, pepe, un filo d'olio un po' di scorsa di limone ed 2 jigger da 20ml di Gin Barbarasa.
Frullare tutto fino a che non otterrete un composto cremoso, lasciare riposare per qualche minuto in frigo.
Nel frattempo, in una padella, cuocere con olio e una noce di burro le code dei gamberi e sfumarli con 10ml di Gin Barbarasa.
Una volta cotti consiglio di tritare i gamberi grossolanamente e di aggiungerli al riso venere già cotto, insieme al loro sugo che hanno creato in fase di cottura.
Condire il riso e i gamberi con olio, sale q.b., pepe q.b, e scorza di limone.
Svuotare i pomodori e unire la polpa al riso con i gamberi.
Riempite i pomodori con il riso e i gamberi e usate la crema spalmabile per decorare buon appetito!
Ingredienti
Istruzioni
Cuocere il riso venere con acqua salata e 1 jigger da 30ml di Gin Barbarasa.
In un mix ad immersione aggiungere la crema spalmabile, con erba cipollina tritata finemente, sale, pepe, un filo d'olio un po' di scorsa di limone ed 2 jigger da 20ml di Gin Barbarasa.
Frullare tutto fino a che non otterrete un composto cremoso, lasciare riposare per qualche minuto in frigo.
Nel frattempo, in una padella, cuocere con olio e una noce di burro le code dei gamberi e sfumarli con 10ml di Gin Barbarasa.
Una volta cotti consiglio di tritare i gamberi grossolanamente e di aggiungerli al riso venere già cotto, insieme al loro sugo che hanno creato in fase di cottura.
Condire il riso e i gamberi con olio, sale q.b., pepe q.b, e scorza di limone.
Svuotare i pomodori e unire la polpa al riso con i gamberi.
Riempite i pomodori con il riso e i gamberi e usate la crema spalmabile per decorare buon appetito!