In una ciotolina prepara la salsina speziata: mescola olio, paprika, curry, aglio in polvere, sale e pepe. Se ti piace osare, aggiungi peperoncino o altre spezie.

Prendi la forma di muffone e cospargila bene con la crema speziata, massaggiandola su tutta la superficie e spennella anche le fette di pane con la stessa salsina.

Metti il formaggio al centro di una teglia rivestita di carta forno e disponi tutto intorno le fette di pane.

Inforna a 180°C (forno statico) per almeno 15 minuti, finché:

• i crostini sono belli dorati e croccanti

• il formaggio è caldo, morbido e super filante dentro

Porta la teglia direttamente in tavola.
Stacca i crostini, inzuppali direttamente nella forma di muffone e goditi ogni morso. È una di quelle ricette che non hanno bisogno di posate… solo amici affamati.