Oggi la giornata era iniziata decisamente male !

Non ho sentito la sveglia e quando ho guardato l’orologio, con un tuffo al cuore, ho realizzato in meno di due secondi che avevo solo mezz’ora di tempo per preparare me e Nora, portarla all’asilo in tutta fretta ed andare a lavoro.

Il ritardo si è ovviamente trascinato per tutto l’arco della giornata con l’effetto rincorsa!

Una volta arrivata a casa nel pomeriggio mi sono potuta concedere qualche minuto di relax e dato che, nell’uggiosità di questo lunedi, ci si era messo di mezzo anche il tempo con un bell’acquazzone settembrino l’idea di prendermi un bel caffè spaparanzata sul divano mi è sembrata l’unica nota positiva di questa giornata.

Ma al caffè mancava qualcosa, come una coccola, almeno un pezzo di dolce che potesse rassicurarmi che la settimana sarebbe proseguita con un pò più d’energia. Il problema era che in casa di dolce non ce n’era nemmeno l’ombra.

Apro il frigo e scopro in alto un vasetto di yogurt al caffè, lasciato dopo la colazione da mio marito.

Ed ecco balenarmi l’idea!

Niente di più facile che prepararmi la torta veloce pesata solo con i vasetti di yogurt che mi ha lasciato la mia vicina di casa Debora, proprio per momenti come questo!

AutoreToscane DI GustoCategoriaDolci