Per uno snack buono e veloce vi proponiamo oggi i nostri crackers senza lievito.
Ovviamente sono molto più digeribili di quelli che trovate in commercio, adatti quindi per una sana merenda dei bambini, per coloro che vogliono rimanere in forma o per i golosoni che non vogliono rinunciare al pane e che magari hanno anche voglia di qualcosa di croccante e diverso per accompagnare salumi e formaggi.
La versione che vi proponiamo è fatta con i semi lino, che a noi piacciono tanto.
Ma vi potete sbizzarrire con diverse decorazioni e gusti da aggiungere prima della cottura come topping dei vostri crackers.
AutoreToscane DI GustoCategoriaRicette Facili e Veloci, Torte Salate
Per prima cosa unite le due farine e i semi di lino.
Aggiungete il sale e mescolate insieme.
Versate nel composto l'olio e il miele e continuate a mescolare.
Unite poi l'acqua al composto ed impastate a mano fino a che la pasta non risulterà bella elastica. Successivamente, avvolgete la palla in una pellicola e lasciatela riposare a temperatura ambiente almeno una mezz'oretta.
Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con un mattarello, come fate con la pizza. Utilizzate un pò di farina in questa operazione per far si che la pasta non si appiccichi al tavolo e al mattarello.
Tagliate delle strisce rettangolari, in base alla grandezza che desiderate.
Appoggiatele su una teglia da forno e spennellatele con l'olio.
Sopra potete mettere del sale grosso oppure senza aggiungere niente cuocere i crackers più sciocchi.
Infornate per 15/20 minuti a 200°C.
Ingredienti
Istruzioni
Per prima cosa unite le due farine e i semi di lino.
Aggiungete il sale e mescolate insieme.
Versate nel composto l'olio e il miele e continuate a mescolare.
Unite poi l'acqua al composto ed impastate a mano fino a che la pasta non risulterà bella elastica. Successivamente, avvolgete la palla in una pellicola e lasciatela riposare a temperatura ambiente almeno una mezz'oretta.
Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con un mattarello, come fate con la pizza. Utilizzate un pò di farina in questa operazione per far si che la pasta non si appiccichi al tavolo e al mattarello.
Tagliate delle strisce rettangolari, in base alla grandezza che desiderate.
Appoggiatele su una teglia da forno e spennellatele con l'olio.
Sopra potete mettere del sale grosso oppure senza aggiungere niente cuocere i crackers più sciocchi.
Infornate per 15/20 minuti a 200°C.