Mettere a bollire in una pentola l'acqua, buttare la pasta quando bolle.
Nel frattempo mettere in una padella antiaderente un filo d'olio e i pinzi dell'aglio tagliati a circa mezzo centimetro.
Aggiungete il basilico, un pò di sale e pepe e un pò di acqua di cottura della pasta.
Cuocete per circa 10 minuti. All'occorrenza aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Quando la pasta sarà cotta, scolatela e fatela saltare in padella con il sugo.
Servire con abbondante pecorino grattugiato e una macinata pepe sopra.
