Stendete la pasta sfoglia e cospargetela di semi di lino premendo un pò affinchè aderiscano bene alla pasta.
Capovolgete la sfoglia e cospargetela di formaggio poi adagiate sopra le fette di speck.
Tagliate a striscioline larghe circa 2 cm e avvolgetele su sè stesse formando così delle bacchettine.
Disponetele su una teglia e infornate le strisce a 180°C nel forno che avrete preriscaldato per circa 10/12 minuti.
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